Couteaux d'artisan

de table & cuisine

lb.coutelier affuteur

Petit j'aimais grimper dans les arbres, tailler des bouts de bois avec mon canif. J'ai grandi avec des rêves, des envies, des incertitudes aussi... mais toujours mon couteau en poche.

Un jour le hasard, une rencontre, des échanges, une évidence...

Avec de la patience, je prends de l'assurance, de la précision, j'obtiens le resultat, la satisfaction, voir de la fierte...

Aujourd'hui je fabrique des couteaux de table et de cuisine pour differentes occasions et la restauration.

Soyez curieux, venez decouvrir mon univers, mon atelier.

Bastien L

Lame acier

Suminagashi

Je propose des couteaux d'office, des tranchelards, des éminceurs, des couteaux à pain mais aussi des créations originales. Toutes les lames sont en acier inoxydable 14C28N, ou en suminagashi sur demande.

couteau d'office

Tranchelard

Eminceur

Couteau à pain

Les différentes possibilités :

Les principaux bois utilisés

L'olivier (1)

Le buis (2)

L'ébène (3)

Le padouk (4)

Le chêne (5)

d'autres choix possible sur commande

Les lames

Brossé (1)

Poli miroir (2)

Suminagashi (3)

Les mitres

En carbone (1)

En acier (2)

Les rivets étoilés

3 ou 5mm